На Кубани погибает устричный бизнес

Об этом можно смело говорить на фоне известных показателей по итогам прошедшего 2022 года. Производство этого продукта рухнуло в разы. Для сравнения, показатели отрасли от Росрыболовства по годам:

• 2018 год — произведено 55 тонн устриц;
• 2021 год — 19 тонн;
• 2022 год — 10 тонн.

Таким образом, отрасль за пять лет (даже меньше) рухнула более чем в пять раз. Главными причинами называют отсутствие иностранного материала для разведения и холодные зимы. Также имеет место быть недостаточная поддержка этой отрасли со стороны властей.

"Зимы холодней у нас не стали. И материал найти можно при желании. Проблема в том, что заниматься этим бизнесом становится всё более невыгодно. Аренда земли — дорого. Спрос на устриц — падает. Люди всё меньше их покупают. Видимо, снижается покупательская способность. Власти, видимо в этой ситуации считают, что не до жиру. Но устрицы — это не "жир" и не роскошь. На Кубани это должно быть обычным продуктом. Привычным и обыденным. Не хотелось бы скатывается обратно в Совок, где Кубань — это не устрицы и яхты, а хлеб да картоха. Мы достойны большего", — прокомментировал ситуацию блогер Александр Греков.