Краснодар — город кофе, второй после Москвы

Специалисты проанализировали изменения в потреблении горячих напитков с приходом осени и выяснили, какие виды кофе предпочитают в России. Согласно полученным статистическим данным, продажи кофе навынос с начала года возросли на 25%. Особенно заметен этот рост, как раз — осенью. С наступлением более коротких световых дней и холодов, у многих возникает желание согреться и получить заряд бодрости.

Уже в сентябре россияне потребили на 17% больше кофе, чем в августе. В первый день осени выпили 3,2 млн литров. В октябре, когда холод охватил большую часть страны, объем потребленного кофе увеличился почти на 40% — до 3,8 млн литров. Всего за период с августа по октябрь 2024 года по стране было выпито 9,6 миллионов литров различных видов кофе. Об этом сообщают аналитики сети «Пятерочка».

Где пьют кофе больше всех. Наибольшее количество любителей кофе проживает в Москве, которая составила почти 30% от общего количества потребленного напитка за весь период. За столицей следует Краснодар, занимающий 15%, на третьей позиции оказался Санкт-Петербург с 14%. Казань и Самара также вошли в список лидеров. А Владивосток и Хабаровск демонстрируют высокую популярность кофе из кофемашин в магазинах, где напиток часто приобретают вместе с продуктами.

Какие сорта предпочитают Россияне. Предпочтения в выборе кофе остаются неизменными в течение всего года: в августе, сентябре и октябре лидировали латте, капучино и американо. Кроме них, граждане выбирают кофе с молоком, флэт уайт (двойной эспрессо с молоком и насыщенным вкусом), а также холодные варианты: латте айс и капучино айс. Необычно, но осенью спрос на холодный капучино также вырос на 30% по сравнению с августом, что может объясняться теплой погодой в октябре и популярностью кофейных напитков в целом. Также можно отметить, что вклад в этот процент дает юг страны, где до декабря стоит вполне тёплая погода.

Покупатели предпочитают большие порции: объемом 330 мл в 6 раз чаще выбирали, чем 200 мл. Среди добавок к кофе наибольшей популярностью пользуются сладкие сиропы: карамельный и лесных орехов почти одинаково востребованы, за ними следуют ванильный.