Опасная шаурма: в Краснодарском крае более 450 шаурмичных работали с нарушениями

С начала года, как сообщает местный Россельхознадзор, было проведено 670 мероприятий. Контрольно-надзорные проверки были проведены в отношении предприятий общепита типа «шаурма». Проще говоря, сотрудники надзора проверяли шаурмичные на предмет наличия нарушений.

Проверки выявили нарушения на 463 объектах. Нарушения, в основном, касаются отсутствия необходимых сопроводительных документов на продукцию, а также отсутствие у хозяев предприятий государственной системы «Цербер». Она позволяет контролировать производителей и реализаторов животноводческой продукции.

Всего же с начала года было проведено почти полторы тысячи контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий общественного питания. Нарушители получили соответствующие предостережения, взыскания и штрафы. В случае опасности для здоровья, точка общепита закрывается.