Предприятия общепита на Кубани показали рост прибыли на 31% с начала 2024 года

Об этом сообщили специалисты сервиса «Контур.Маркет». Общепит Кубани принёс на 31% больше выручки с начала текущего года, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает ТАСС.

Аналитики изучили более 40 миллионов чеков по всей России. Наибольший рост прибыльности показали точки общепита Приморья. Там рост составил примерно 80%. В Марий Эл рост составил 36%, в Тюменской области — 32%. В Крыму этот показатель составил 29%.

Всего же, в России в среднем с начала 2024 года рост прибыльности предприятий общепита составил 21%. Чеков за полгода стало больше на 8%. Средний чек по стоимости заказа вырос на 13%.