Я бы своего мужа в такой гараж тоже отпускала: как на Кубани в гаражах отдыхают

Евгений Мельченко

Как бы то ни было, огромное количество людей проводят каждую пятницу достаточно весело. Кто-то по клубам разбегается до поздней ночи или утра. Кто-то предпочитает «квасить» дома. А мы предпочитаем выпивать в конце недели в гараже. Эдакая, вечная классика. Выросли мы на районе, где этих самых гаражей огромное количество. Много гаражей, сараев, скверы и вокруг сады и поля. Благодать, как говорится. Одно время ездили на дачи, потом — на природу. Это всё отпало, а гараж — это навсегда. Итак, что пьем и как закусываем. Несколько правил, которые в разных местах бывают абсолютно свои.

Первое правило, и оно же — самое главное. Пить — ради общения, а не ради пьянки. Только так, и никак иначе. В конце недели мы собираемся обсудить те или иные темы, проблемы или наоборот — делимся радостями. Всё это делается спокойно и степенно. Пока готовится основное блюдо, есть небольшие закуски. Можно шпроты открыть или просто овощи нарезать. Классика — это шпрот на хлебушек с огурчиком. Первые три рюмочки залетают в организм, а далее — медленней и основательней.

Второе правило — это не рамсить. То есть, не вести себя агрессивно, не махать кулаками и т. д. Спорить — это пожалуйста. В споре рождается истина. И спорить большинство из нас умеет. А у нас за столом посторонние ежели и бывают, то стараемся звать людей культурных. Пристёгивать рога — это крайне редко и неправильно. Бодаться нужно своими знаниями и опытом, а не кулаками. Ими никто ничего не докажет. Такого пошлют подальше, и в гараж ему путь заказан. Хотя, всё от хозяина зависит. Бывает, как говорится. Всё сугубо индивидуально.

Третье правило — уважать стол хозяина. Тут всё достаточно просто. Если вы находитесь в чужом гараже, не ведите себя, как свинья. Как правило, столы у нас «намоленные». То есть, с историей, с традициями. У кого-то в гараже чиновники отдыхают, мэры или министры. А вы как думали? На окраине Краснодара отдохнуть, где никто не сфотографирует и не «спалит» — то, что нужно. Постояли, выпили, пообщались. У кого-то столы и гаражи уже три-четыре поколения сменили. Как говорится, тут мой прадед самогон пил, дед праздник урожая отмечал, отец с друзьями стаканами звенели. И нечего эту историю осквернять своими глупыми выходками.

Четвертое правило — в гараже все равны. Отдыхают здесь без пафоса, понтов и званий. Министр, сантехник, полковник, таксист, начальник, обычный трудяга или профессор — плевать. Все равны. А фразы, типа «ты кто такой» подвергаются осуждению. В гараже все — просто люди. И на ваши погоны, образования или кабинеты всем плевать. Как уже выше говорил, тут встречаются за рюмочкой люди всякие — от таксистов до министров и полковников.

Пятое правило — как начало светать, домой. Тут всё достаточно просто. Можно и не идти домой, всё зависит от обстоятельств и людей. Наоборот. Смысл в том, что нет никаких рамок в плане времени. Выпивать по расписанию — это дикость. Лучше вообще не выпивать. Пить нужно до состояния удовольствия и умиротворения. У кого-то это пару часов и чекушка, а у кого-то — это литр и до рассвета. Никто ничего плохого не скажет.

Бонус — это правило «без баб». Такое правило наблюдается в гаражах достаточно часто. Но, на самом деле, оно не совсем так звучит. Без своих девушек, женщин, жён и так далее отдыхают в мужской компании. Если договорились прийти со своими мадам, без проблем. Ничего такого страшного. Но тут есть два подводных камня. Заранее договариваемся: при мужиках шипеть на мужа — табу. Лучше вообще не ходить. Второй подводный камень: одну свою мадам в компанию мужиков — не водить, нихт, найн, ноу. Ничего хорошего из этого, как правило не выходит. Или приходят все с нашими прекрасными дамами, или никто.

Тут же можно отметить правило именно моего гаража — всегда хорошая закуска. Выше я выложил несколько простых блюд, которые мы в гараже готовим для закуски. Да, без хорошей закуски пить я не буду. Не алкаш.

Что пьём за столом в гараже? Тут, как говорится, каждый — во что горазд. Кто-то предпочитает нашу родную водочку. Кто-то — коньяк. Кто-то приходит с пивом или вином. Отдельная тема — самогон. Его любим дегустировать, пробовать. Так как, гонят народу достаточно много. У каждого — свой вкус и как это сейчас модно говорить «вайб». Есть у нас товарищи, которые выгоняют прекрасный самогон, виски и бренди.

Что хочешь, то и пей. Заставлять пить что-то определённое никто не будет. Отдельно могу отметить, что есть (например) культура пития водочки из двух видов посуды. Традиционно — это из граненных стаканов. Это — классика. Из них пить очень приятно, удобно. Также имеются классические водочные рюмки. Такие конусообразные. Типа «лафитника», но граненные. Тоже — прекрасная для употребления посуда.

P.S. Как отметила одна хорошая знакомая, которая попала в гараж случайно, которая случайно увидела наш стол — «я бы своего мужа в такой гараж тоже отпускала». Видимо, до этого её муж не там пятницы проводил, ой не там. Другая наоборот — выразила сильные опасения и даже ревность: «Есть впечатление, что там кто-то готовит вкусней многих жён. Отпускать мужа опасно, может привыкнуть».